الطريق إلى الجمال والسعادة والعافية
تاتيانا حريري
تقول الييرونطولوجيا، وهي علم الشيخوخة: يجب مكافحة الشيخوخة المبكرة منذ الصغر. والمشكلة الرئيسة التي يجب حلها، على الفور، هي مشكلة التغذية. المهم أن نغادر المائدة وبنا شيء من الجوع، كما يجب إعارة الأعشاب والخضار والفواكه الاهتمام الأساسي؛ فكل الأطعمة الحيوانية المنشأ (اللحم، السمك، البيض، والحليب) تسبب التعفّن في الأمعاء، وتسمم الجسم برمّته. كلّ هذه المأكولات تجعل الإنسان انفعاليًا وعدوانيًا، وتؤدي به إلى الشيخوخة المبكرة.
لا ينبغي أن نضيف إلى طعامنا الدهون والزيوت المهدرجة، فهذا يساعد على تصلّب الشرايين، ويعيق عمل الكبد. إذ من الأفضل إضافة الزيت النباتي إلى الطعام الجاهز.
على محبّي السكر الاستعاضة عنه بالفواكه الطازجة أو المجففة، والعسل. ومن أجل الكفّ عن تناول السكر قوموا بالتجربة التالية: حاولوا الاستغناء عن السكر، كليًا، أثناء تناول الشاي لمدة عشرة أيام، وسترون أنكم بعد ذلك لن تعودوا تستسيغون الشاي المحلّى.
