هذه خلطتي السريه لتحمير الدجاج (من هلق ما عادت سريه )
لاني حابه تجربوها وتقلولي رأيكم
المقـــادير
دجاجة مسلوقة نص سلقه
مقادير الخلطة
4 ملاعق كبيرة كاتشب
4 ملاعق كبيرةمايونيز
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
5 ملاعق لبن (زبادي )
2 ملعقه طحينه
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
3 حبات توم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة ملح ناعم
ملعقة صغيرة كركم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة
الطريقة
- نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض .
- ندهن الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .
ويفضل نتركها ساعه منقوعه بالخلطه
- ندخل الدجاجة في الفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة متوسطة
حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .
- تقدم مع الارز او البطاطا المقلية .
ملاحظه (نشغل الفرن من تحت اول وعندما نرى الدجاجه استوت
نشعل الفرن من فوق ونحمرها قليلا )
وبالهنا لي ما بيجربها مقاطعته من هلق هااااااااااه
لاني حابه تجربوها وتقلولي رأيكم
المقـــادير
دجاجة مسلوقة نص سلقه
مقادير الخلطة
4 ملاعق كبيرة كاتشب
4 ملاعق كبيرةمايونيز
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
5 ملاعق لبن (زبادي )
2 ملعقه طحينه
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
3 حبات توم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة ملح ناعم
ملعقة صغيرة كركم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة
الطريقة
- نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض .
- ندهن الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .
ويفضل نتركها ساعه منقوعه بالخلطه
- ندخل الدجاجة في الفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة متوسطة
حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .
- تقدم مع الارز او البطاطا المقلية .
ملاحظه (نشغل الفرن من تحت اول وعندما نرى الدجاجه استوت
نشعل الفرن من فوق ونحمرها قليلا )
وبالهنا لي ما بيجربها مقاطعته من هلق هااااااااااه