بهل بردات ما خطر على بالي غير اكله شوربه ساخنه وناكلها جنب الصوبيا ..... شوربة العدس
المقادير:
1. كوب عدس مجروش
2. بصله كبيره مقطعه مربعات
3.حبتين جزر مقطع مكعبات
4. حبتين بطاطا مقطعه
5. 2 لتر من الماء
6. زيت زيتون
7. ملح حسب الرغبة
8. فلفل أسود
9. ملعقتان صغيرتان من الكمون
طريقة التحضير:
1. نحمر البصل ومكعبات الجزر والبطاطس مع القليل من زيت الزيتون
2. عندما يصبح لون البصل ذهبياًنضيف العدس والبهارات والماء إلى
وعاء الطهي
3. نترك الخليط على النار حتى يغلي ويصبح كثيف القوام
4. ندع الخليط يبرد، وبعد ذلك نطحنه في الخلاط الكهربائي
5. ثم نعيد الخليط إلى الطنجره ونضعه على نار متوسطة الحرارة حتى
يسخن
6.نقدم شوربة العدس مع قطع الخبز المحمصة والليمون وجنبه بطاطا
مقليه
وصحتييييييييين
المقادير:
1. كوب عدس مجروش
2. بصله كبيره مقطعه مربعات
3.حبتين جزر مقطع مكعبات
4. حبتين بطاطا مقطعه
5. 2 لتر من الماء
6. زيت زيتون
7. ملح حسب الرغبة
8. فلفل أسود
9. ملعقتان صغيرتان من الكمون
طريقة التحضير:
1. نحمر البصل ومكعبات الجزر والبطاطس مع القليل من زيت الزيتون
2. عندما يصبح لون البصل ذهبياًنضيف العدس والبهارات والماء إلى
وعاء الطهي
3. نترك الخليط على النار حتى يغلي ويصبح كثيف القوام
4. ندع الخليط يبرد، وبعد ذلك نطحنه في الخلاط الكهربائي
5. ثم نعيد الخليط إلى الطنجره ونضعه على نار متوسطة الحرارة حتى
يسخن
6.نقدم شوربة العدس مع قطع الخبز المحمصة والليمون وجنبه بطاطا
مقليه
وصحتييييييييين
